Estilo: Ale Dorada Británica (British Golden Ale)

Amargor Percibido: Moderado (IBU: 20,6)

Grado Alcohol: Normal (5,3 °GL)

Color: Dorado (SRM: 5,0)

Carbonatación: Media

Estilo moderno desarrollado en Inglaterra como alternativa a las lagers, llamadas Bitter Doradas o Ales de Verano.

Sabor amargo medio. Cuerpo ligero a medio. Moderada carbonatación. Bien lupulada, apaciguadora de la sed, refrescante de verano, y para todo el año.

Maridaje: por complemento con carnes a la parrilla, quesos ahumados o quesos fuertes como el cheddar. Pollos, mariscos. Marida por contraste con salsas picantes o curries. Platos especiados. Su carbonatación ayuda a remover aceites y sabores residuales del paladar.

Temperatura de Servicio: 3-4°C, 37-39°Farenheit.

Ingredientes: Cebada malteada, agua, levadura, lúpulo.