Estilo: Saison

Amargor Percibido: Moderado (IBU: 34)

Grado Alcohol: Normal (5,5° GL)

Color: Ambar (SRM: 12)

Carbonatación: Alta

El Estilo: Refrescante, para situaciones calurosas. Cuerpo ligero a medio.  De amargor moderado, que puede ser reemplazado por acidez. La Saison no termina dulce. Final muy seco, el retrogusto es típicamente amargo y picante. Mucho gas, efervescente. Excelente limpiador del paladar.

Maridaje: Combina con platos picantes asiáticos y de Medio Oriente hasta carnes rojas a la parrilla + pimienta, pollo asado al ajo y hierbas. Ensaladas. Quesos cremosos. Shawarma. Fiambres y embutidos. Pescados y mariscos escalfados, a la parrilla o crudos. Ostiones, almejas, cangrejos. Chocolates amargos, tarta de pera.

Temperatura de Servicio: 4,5 a 7 °Celsius, 40 a 45° Farenheit

Ingredientes: trigo y cebada malteados, agua, lúpulo, levadura.